申請食肆牌照的流程可能包括以下步驟：

1. 申請人可以以個人名義或公司名義申請。 建議申請 ”有限公司”

2. 透過網上、郵遞或親自送交方式，向食品環境處牌照辦事處提交標準表格。

3. 提交擬開設食肆的圖則，並進行各部門的審批和現場視察。

4. 完成審查後，將發出「發牌條件通知書」，申請人需報告已履行發牌條件。

5. 通過最終檢查後，繳交相應費用，即可領取食肆牌照。

食物製造廠牌照：

– 食物製造廠牌照適用於將自家製食品外賣出售，不涉及堂食。

– 申請食物製造廠牌照的審批過程通常較為簡單。

– 適用於網店 IG FB 等出售食品的情況。

食肆牌照：

– 食肆牌照適用於出售膳食或非瓶裝不含酒精飲品供人堂食。

– 有不同類型的食肆牌照，包括普通食肆牌照、小食食肆牌照和水上食肆牌照。

– 申請食肆牌照需要符合多方面的要求，包括衛生、消防、內部結構等。

暫准食肆牌照：

– 暫准食肆牌照允許食肆在申請正式牌照的同時開始營業，有效期為6個月。

– 需符合基本發牌規定，包括擁有符合衛生、消防、通風、圖則等規定的證明。

– 開業前必須取得暫准牌照或正式牌照，否則屬違法。

小食食肆牌照申請：

– 小食食肆牌照的申請與普通食肆牌照類似，但要求較為寬鬆。

– 自2023年3月1日起，可以透過「專業核證制度」簡化申請流程。

– 小食食肆牌照的售賣食物種類將會放寬，只要烹調方式較簡單並不會產生大量油煙即可售賣。

放寬小食食肆獲准烹製及售賣的食物：

– 2023年3月1日起，小食食肆售賣食物種類將會放寬，只要烹調方式簡單並不會產生大量油煙，即可售賣。

工廈食堂：

– 工廈食堂牌照僅限銷售給工廈內員工，不可銷售給非大廈內員工。

– 餐廳如欲售賣酒精飲品，需額外申請酒牌。

– 如果想售賣受限制的食物，需另外申請受限制食物售賣的許可證。

申請牌照指南

https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/licence_officetel.html